Тепер полуничне варення не треба варіть.рецепт

Відео: Полуничне варення "Ягодка до ягідці"

Неймовірний рецепт полуничного варення, яке не потрібно варити. Ягідки залишаються цілими, соковитими аромату, зберігаючи всю свою корисність. Для початку можете зварити трохи цього чудесного варення, спробувати, але я можу вас запевнити, що взимку воно вас не розчарує, а навпаки подарує купу позитивних емоцій і гормон радості.

Відео: Полуничне варення Без Варки рецепт

Складові:

Полуниця - 2 кілограми;
цукор - 1 кілограм;
вода - 0,5 склянки.

приготування:

Полуницю вимити, очистити від плодоніжок, акуратно НЕ приминаючи, щоб зберегти ягоди цілими.
Далі потрібно зварити сироп з води і цукру. Сироп варимо не більше ніж 10 хвилин, тільки стежте, щоб він не був білим.
Заливаємо гарячим сиропом, даємо полуниці настоятися, накривши кришкою. Полуниця має віддати сік. Акуратно відцідити полуницю, відкинувши її на сито. Одержаний сік потрібно прокип`ятити близько 5 хвилин, і назад заллємо полуничку вийшов сиропом, залишаємо настоятися до повного охолодження
Ще раз проціджуємо полуницю, і доводимо сироп до кипіння. Такі маніпуляції з полуницею ми проробляємо три рази.
В кінці розкладаємо цілі ягідки суниці в стерильні банки, і заливаємо киплячим сиропом, закочує кришки, залишаємо остигати, укутавши в ковдру.